汉阴美食协会在漩涡镇开展烹饪技艺交流活动
发布时间:2026-10-10 13:00:48 作者:玩站小弟
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11月7日,县美食协会在漩涡镇开展“汉阴烹饪师走进漩涡农家乐烹饪技艺交流活动”。县美食协会知名厨师和漩涡本地大厨同台竞技,共同献上一场精彩纷呈的味觉与视觉盛宴。活动现场,来自县美食协会的厨师团队技艺精
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11月7日,汉阴县美食协会在漩涡镇开展“汉阴烹饪师走进漩涡农家乐烹饪技艺交流活动”。美食县美食协会知名厨师和漩涡本地大厨同台竞技,协会漩涡共同献上一场精彩纷呈的镇开展烹味觉与视觉盛宴。

活动现场,饪技来自县美食协会的艺交厨师团队技艺精湛,将经典菜式与时尚元素巧妙结合。流活非遗传承人解远平以精湛的汉阴刀工、处理食材的美食各种细节,为大家展示了汉阴名菜“白火石汆汤”的协会漩涡制作过程。而本地农家乐的镇开展烹厨艺能手则深耕本地食材,以质朴的饪技烹饪方式,原汁原味呈现了极具地方特色的艺交“家乡味道”。餐桌上的流活干土豆片炒鸡、剁椒鱼、汉阴豆腐乳蒸肉、墨鱼汤等特色菜让人垂涎欲滴。金凤山庄、乡韵农家乐等掌勺大厨也各展所长,对每道菜的历史、特点、口感等进行了介绍。
活动中,汉阴县职教中心和县美食协会大厨依次进行了专业点评和深入交流。本次活动搭建了城乡餐饮文化交流互鉴的平台,从而促进文旅产业发展。下一步,漩涡镇将继续深化此类活动,取长补短,不断完善本地旅游市场要素,让游客吃在漩涡,旅在漩涡,持续擦亮“世界凤堰·康养漩涡”文旅品牌。
编辑:李西明
编审:黄琪雅 黄智发
终审:邹菲
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